2005年11月30日

からだを温める食物

このところめっきりと寒くなってきましたね。
冷え性の方にはつらい季節です。実は私も冷え性で早くも春が来るのは待ちわびています。
そんな冷え性の方に良い食事として
からだを温めるにはたんぱく質とビタミンEが有効です。
たんぱく質は魚、肉、卵、大豆製品等に多く含まれます。
また血行をよくするにはビタミンEが有効で、植物油、ゴマやアーモンドなどの種実類、うなぎ、タラコや緑黄色野菜に多く含まれています。

からだを温める作用のある野菜としては
にんじん、かぼちゃ、ねぎ、たまねぎ、にらなどが良いそうです。

逆にからだを冷やす野菜としてはキュウリ、トマト、ナス、セロリなどが挙げられます。
これらの野菜は一度火を通すと、冷やす力が薄れるそうです。

これから寒さもいっそう厳しくなりますのでからだを温める食物をいっぱい取り風邪なんかに負けないよう寒い冬を乗り切りましょう。
posted by 2児の子を持つおやじ at 15:56| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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